Місо-суп з морепродуктами і рисовою локшиною – «перше страва»

бульйон курячий 200 мл
———————-
креветки 2 шт.
———————-
мідії 2 шт.
———————-
місо-паста 2 ст.л..
———————-
сьомга 25 г
———————-
локшина рисова 20 г
———————-
сухий рибний бульйон хондаші 10 г
———————-
фундук 5 г
———————-
кунжут 5 г
———————-
цибуля зелена 5 г
приготування:
КРОК 1
Прогріти заздалегідь приготовлений курячий бульйон.
КРОК 2
Вмішати пасту місо до розчинення.
КРОК 3
Додати рибний концентрат «Хон Даші».
КРОК 4
Довести суп до кипіння.
КРОК 5
Відварену рисову локшину нарізати.
КРОК 6
Розчавити фундук, нарізати зелену цибулю.
КРОК 7
Продукти покласти в глибоку тарілку, всипати кунжут.
КРОК 8
Довести бульйон до кипіння, додати сьомгу, креветки, мідії, час приготування – від хвилини до двох.
КРОК 9
Викласти морепродукти в локшину з кунжутом і фундуком.
КРОК 10
влити бульйон.
ПОРАДА

Замість зеленої цибулі можна використовувати дрібно нарізану цибулю-шалот.
Приємного вам апетиту!